بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المعروك الشامي
هي اكلت حلو مشهورة كتير بسوريا واكتر الشي في رمضان
خبز خاص يخبز في شهررمضان المبارك, محلى بالسكر ومنكه.
الكاسة يلي بدنا نعير فيها الطحين والسكر والماء يجب ان تكون نفس المقاس للكل
المقادير:
4 كاسات طحين
1كاسة ونصف سكر
1كاسة ماء
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب
2 اصبع زبدة حلوة
الطريقة
نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة والطحين كأنها بسكويت مفتت
ثم نضع خليط الماء والسكر والخميرة ونعجنهم جيدا جيدا
ثم نقطعهم الى دوائر حسب المقاس الذي نريد
مع العلم انها ستنفش من الخميرة نلكها بالسمسم ونمدها قليلا ثم نضعها على صينية الفرن ونتركها 10 الى 15 دقيقة لتتخمر وندخلها الى فرن حامي جدا.
جربوا ومارح تندموا كتير لذيذة
أحبك ياشاااااااااااااااااااااااااااااام
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- أكبر مطبل لسورياهو أناصور
- أين أجد مزرعة للإجار
- ممكن سعر ايجار الشقه
- سؤال بسيط ومختصر مفيد وعاجل
- بيوت من التراث السوري العريق لا يفوتكم روووعتها
- الموسم الصيفي السياحي واستعدادات سوريا
- الســـــــــ حماه ــــــــياحيه
- مــــراكــــز الاســـتـــعـــلامـــــات الــســيـــاحـــيــــة
- ممكن يالربع سؤال مكون من النقاط تكفون بسرعة
- أخوكم يتجول في المحافظات السورية من عشرة ايامجولة رائعةعلى الهواء مباشر
- السائح الهروي نبض الحرف المهندس الأول الرحال الأزرق الجبل الاخضر مطلوبون
- السفير السعودي في دمشق موقفنا نموذجي في الأزمة
- شكرا لأخونا ابو الشهيدين زيارته الكريمة
- اكتشاف اعمدة ومدخل وكتابات معبد جوبتر في منزل مجاور للجامع الاموي
- حب دمشق
- لو سمحتم خدمة ممكن؟؟؟
- وصلت الشام بسلامه
- آفــامــيــا وقــلــعــتـا الـمـضـيـق وشــيـزر
- إتفاق بين المملكة وسوريا على مشروع للتعاون الجمركي
- الزي الأنسب في سوريا
رد مع اقتباس
على فكرة ريحتة بتجنن وهو طالع من الفرن يمي يمي 
المفضلات