بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المعروك الشامي
هي اكلت حلو مشهورة كتير بسوريا واكتر الشي في رمضان
خبز خاص يخبز في شهررمضان المبارك, محلى بالسكر ومنكه.
الكاسة يلي بدنا نعير فيها الطحين والسكر والماء يجب ان تكون نفس المقاس للكل
المقادير:
4 كاسات طحين
1كاسة ونصف سكر
1كاسة ماء
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب
2 اصبع زبدة حلوة
الطريقة
نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة والطحين كأنها بسكويت مفتت
ثم نضع خليط الماء والسكر والخميرة ونعجنهم جيدا جيدا
ثم نقطعهم الى دوائر حسب المقاس الذي نريد
مع العلم انها ستنفش من الخميرة نلكها بالسمسم ونمدها قليلا ثم نضعها على صينية الفرن ونتركها 10 الى 15 دقيقة لتتخمر وندخلها الى فرن حامي جدا.
جربوا ومارح تندموا كتير لذيذة
أحبك ياشاااااااااااااااااااااااااااااام
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مسافر جديد الي دمشق
- حزروا شو صار بدكون أكل طيب
- مساعدة من اهل مشتى الحلو
- مكتبة سوريا أو معرض الكتاب
- الجلديات في سوريا
- أخي وأختي عضوا بوابة سوريا أسئله عن ملفك الشخصي حياكم الله
- بكم تذكرة دمشق القاهرة
- ابي خوي ســـــنافي
- مقتل ضابط سعودي في سوريا وماذا بعد ؟؟؟؟
- اتمنى نقل مباشر للوضع لمن يسافر قريبا
- هل المدام مجبره على كشف الوجه بالحدود
- شقق للإيجار في ضهر القصيرجبل الثلوج
- دمشق
- يالربع هذي سعر شقة نظيفة هل هذي اسعارهاا او لا ؟؟ عاجل
- مصياف
- مكاتب سياحيه في دمشق
- اعلان صحفي عن اطلاق النسخة الاولى لخريطة سوريا الملاحية لأجهزة جارمن
- طبيب في سوريا
- عاجلاااا استفساار سوريا لبنان تركيا
- ممكن مساعدة من فضلكم تجارة سوريا
رد مع اقتباس
على فكرة ريحتة بتجنن وهو طالع من الفرن يمي يمي 
المفضلات