بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المعروك الشامي
هي اكلت حلو مشهورة كتير بسوريا واكتر الشي في رمضان
خبز خاص يخبز في شهررمضان المبارك, محلى بالسكر ومنكه.
الكاسة يلي بدنا نعير فيها الطحين والسكر والماء يجب ان تكون نفس المقاس للكل
المقادير:
4 كاسات طحين
1كاسة ونصف سكر
1كاسة ماء
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب
2 اصبع زبدة حلوة
الطريقة
نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة والطحين كأنها بسكويت مفتت
ثم نضع خليط الماء والسكر والخميرة ونعجنهم جيدا جيدا
ثم نقطعهم الى دوائر حسب المقاس الذي نريد
مع العلم انها ستنفش من الخميرة نلكها بالسمسم ونمدها قليلا ثم نضعها على صينية الفرن ونتركها 10 الى 15 دقيقة لتتخمر وندخلها الى فرن حامي جدا.
جربوا ومارح تندموا كتير لذيذة
أحبك ياشاااااااااااااااااااااااااااااام
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- كيف الاسعار في سوريا؟
- ممكن مساعده عن سعر صرف الريال السعودي مقابل الليره السوريه
- تامروني بشئالى عشاق سوريا فقط
- استفسارات مهمة لمن أراد السفر
- سما للطيران تضيف سوريا إلى وجهاتها الدولية الجديدة
- استفسار عاجل
- سكن في حلب
- هل يمكن مساعدتي
- متاحف سوريا
- أسواق دمشق القديمة متعة للسائح وابن البلد
- أخوكم ناصر مسافر الشام ان شاء الله
- صورة دمشق من الفضاء
- الفزعة يالعرب المسافرون
- عضو جديد يرحب بكم
- سؤال هام البحرينسوريا
- الى خبراء سوريا مع التحية
- الفنادق العالمية بدمشق
- رحلة سوريا
- كل ما تريد معرفته عن السياحة إلى سوريا
- استفسار لذوي الخبررررة هاام
رد مع اقتباس
على فكرة ريحتة بتجنن وهو طالع من الفرن يمي يمي 
المفضلات