بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المعروك الشامي
هي اكلت حلو مشهورة كتير بسوريا واكتر الشي في رمضان
خبز خاص يخبز في شهررمضان المبارك, محلى بالسكر ومنكه.
الكاسة يلي بدنا نعير فيها الطحين والسكر والماء يجب ان تكون نفس المقاس للكل
المقادير:
4 كاسات طحين
1كاسة ونصف سكر
1كاسة ماء
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب
2 اصبع زبدة حلوة
الطريقة
نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة والطحين كأنها بسكويت مفتت
ثم نضع خليط الماء والسكر والخميرة ونعجنهم جيدا جيدا
ثم نقطعهم الى دوائر حسب المقاس الذي نريد
مع العلم انها ستنفش من الخميرة نلكها بالسمسم ونمدها قليلا ثم نضعها على صينية الفرن ونتركها 10 الى 15 دقيقة لتتخمر وندخلها الى فرن حامي جدا.
جربوا ومارح تندموا كتير لذيذة
أحبك ياشاااااااااااااااااااااااااااااام
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مليون دينار عراقي
- تكفون ياجماعه انا مسافر بعد اسبوعين ابي نصيحتكم
- الآآآآن من سوريا على الهواء مباشرة
- صور ليلية لدمشق من جبل قاسيون
- سلبيات وايجابيات الشام للفترة الأخيرة
- مطلوب برنامج رحلة الى سوريا لعيد الاضحى
- موقع رائع للطرق والخرائط
- الرجاء دخول ذو ي الخبره في سوريا
- سؤال عن اسعار التذاكر والشركات
- أفيدوني عن بنك بيمو
- النشرة اليومية لإسعار الصرف الحرة للعملات الأجنبية لدى المصرف التجاري السوري
- بحيرة زرز صيف صور
- الشيكات السياحيةفي سوريا
- السفر براً متعة أم مغامرة
- اللاذقيه صلنفه
- بعد عشرين عاما من الترميم قلعة دمشق فتحت أبوابها
- وضع حجر الأساس لمشروع لؤلؤة دمشق السياحي
- تفاح الشام
- صور ومقاطع فيديو لرحلتي العائلية في عيد الفطر
- قروب سوريا تركيا
رد مع اقتباس
على فكرة ريحتة بتجنن وهو طالع من الفرن يمي يمي 
المفضلات