رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- الرجاء المساعده من اهالي حمص
- استفسار عن مراكز الحدود
- الصيف هذا في سوريا لاول مره وارغب بالمساعدة
- صورة جامع خالد بن الوليد في حمص
- أهم أسواق سوريااااااا
- أخي العزيز النورس العربي
- اول مشاركة في هذا المنتدى الرائع
- خبر طازج لاهل الشرقية
- رجعت من بلاد الشام مع بعض الصور الثلجيه
- أحوال الطقس ودرجات الحرارة في سوريا مباشرة ومتجددة تلقائيا
- هل يوجد شريحه جوال في سوريه للاستخدام الانترنت عن طريق الاب توب
- الخادمة
- طلب من محب لأعضاء المنتدي
- لمتداولي الاسهمافتتاح هيئة الاوراق الما
- ما هي أفضل حدائق دمشق؟
- الشيخ عدنان عرعور والنابلسي
- إلي يبي مني شي حياه
- عندي طلب من الاخوان كم أسعار الشقق بدمشق
- شارع الفارابي مزة فيلات شرقية
- ممكن سعر ايجار الشقه
رد مع اقتباس
من القلب
الظاهر انا الي عم اتوحم هههههه
الله على ايام الكشك، بذكر كانت ستات أيام زمان ينشفوه على الأساطيح، احنا عندنا طبخة شبيهه بس بالبرغل وكمان بالفريكه وكمان فطاير الكشك بس راح جرب طبختك مع العدس، يعطيكي العافيه
المفضلات