رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- فيكم تساعدوني
- انا بالحديثه
- استفسار
- استفسار ثاني خدمة توصيل؟
- طلب سكن في دمشق الله يعطيكم العافيه
- المكاتب السياحية في سوريا
- بصرى الشـــام
- ۩ اعتـــذار ۩
- مواقع خرائط تفصيلية جديدة للمدن السورية
- الطريق من الشام إلى بلودان امطار وثلوج مبااااشر
- صور من شارع الحمراء في دمشق
- مكتبات ثقافية
- مجموعة ابن لادن في سوريا
- نداء للمشرفين الافاضل
- سوال عن كسب
- السلام عليكم اليوم عدت من دمشق
- اسعار الشقق في سوريا
- جديد على سوريا؟ ادخل قبل ما تروح
- ليييه مافيه مثل هذي المواضيع اللي تهم السائح في هذا المنتدى ؟
- طائرتنا بعد يومين على حلب أحتاج مساعدة في السكن لليوم الأول
رد مع اقتباس
من القلب
الظاهر انا الي عم اتوحم هههههه
الله على ايام الكشك، بذكر كانت ستات أيام زمان ينشفوه على الأساطيح، احنا عندنا طبخة شبيهه بس بالبرغل وكمان بالفريكه وكمان فطاير الكشك بس راح جرب طبختك مع العدس، يعطيكي العافيه
المفضلات