رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مع يال سعودي
- عن رحلتي الي سوريا وصلنا مطار دمشق من الرياض
- عندكم محل حلويات أسمه أبو العرب حيدر
- مدينة الحصن كنزٌ ينام تحت التراب
- أحاديث عن فضل سوريا وأهلها
- ماهي سلبيات سوريا؟؟
- السكن في صلنفة و كسب و حمص
- التل
- أنا رديت لعيونكم
- مشقيتا ماراح تندم خيوووو
- بعد يوم بسوريا
- نصيحة مني لكم يااخوان معلومة وصلتني عن سوريا واضعها امامكم
- اتمنى الافادة من رحالة سوريا الحبيبه
- استراحه قصيره
- استفسار لو سمحتوا عن فندقي
- يوم أمس موجة باردة مترافقة بالأمطار تبدأ عقب المطر الموحل
- استفسار
- الـبـــــادية الســــوريـة عنـــوان السـيــاحة البـيئـية
- لخبراء حلب والشام
- البيت الروماني متحف ميداني في آثار دورا أوربس على ضفاف الفرات في سوريا
رد مع اقتباس
من القلب
الظاهر انا الي عم اتوحم هههههه
الله على ايام الكشك، بذكر كانت ستات أيام زمان ينشفوه على الأساطيح، احنا عندنا طبخة شبيهه بس بالبرغل وكمان بالفريكه وكمان فطاير الكشك بس راح جرب طبختك مع العدس، يعطيكي العافيه
المفضلات