رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- جبل قاسيون
- نبع الحياة للمياه الكبريتية صور
- كم سعـــر لتر البنزيــن في سوريا ؟؟
- رحلات بحرية بين اللاذقية والاسكندرية
- لا نبالـــــــــــــــــــــــــغ في حـــــــــــب سوريا
- وش افضل فندق نجوم بدمشق
- مسافر سوريا عبر الاردن ماهي اجراءات دخول العامله المنزلية
- خبراء سوريا لاهنتم
- لو تكرمتم افيدوني
- ماهي المشاكل اللي توجهك بسوريا ؟
- السياحة العلاجية
- الحلبيون يلقشون لهجتهم لتمييز الدخلاء
- ياعيني على الميدان وأكلاته شارع الجزماتيه
- قرية مشقيتا بسوريا
- سعر إيجار غرفة صغيرة نظيفة ومفروشة خلال الحج
- ابغا رقم استعلامات الدليل في سوريا
- استخدام القطار بسوريا
- الآن جديدوحصري اسعار التذاكر من الرياض سوريا قبل شهر الصيفيه ؟
- كم سعر دفتر التربتيك وكم رسوم سوريا مع الاردن لمرور السيارة
- انا الان بحلب اللي يبي خدمة يتفضل
رد مع اقتباس
من القلب
الظاهر انا الي عم اتوحم هههههه
الله على ايام الكشك، بذكر كانت ستات أيام زمان ينشفوه على الأساطيح، احنا عندنا طبخة شبيهه بس بالبرغل وكمان بالفريكه وكمان فطاير الكشك بس راح جرب طبختك مع العدس، يعطيكي العافيه
المفضلات