رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- سوريه أول مره
- صـــــــافــــيـــتا
- استفسار بخصوص الذبائح لو تكرمتوا
- مشورتكم ياهل الخير
- مطعم الشيخ حسن بالكفرون
- سؤال خفيف ليرة كم تساوي ريال سعودي
- فندق ديديمان
- الاوضاع الامنية في سوريا
- القاء القبض على قاتل التميمي بدمشق
- الله يعافيككم رددد علي لا تكسفوني
- كل عا م ونتم بخير
- اعزائي الاعضاء الرجاء مساعدتي بطلبي و الرجاء الرد عليه في اقرب وقت رجااااااااء
- افيدوني والراي رايكم
- مسافر في ه سوريا
- للاخ مشاري الشملان مع التحيه
- استفسار
- كيف اسافر بالسيارة
- الى الاشقاء في سوريا مساعده بسيطه ولكم الشكر
- وفّر الاف الريالات في سفرك للعائلات فقط ولا عزاء للعزوبيه
- استفسار عن شمال سوريا
رد مع اقتباس
المفضلات