بعد ما ننتهي من فرك القرص نخليه على جنب ثم نبدأ في تجهيز الكشنة
هذي المقادير
( ماجي , فلفل حار , معجون طماطم , بصل مقطع , ليمون أسود وقرفة وملح , بهارات حايل وفلفل مجروش وفلفل مطحون , زيت زيتون , طماطم مقطع )
نكشن البصل بزيت الزيتون
نضيف كل المكونات التي ذكرناها في المقادير ونحركها ونترك المكونات لمدة دقيقتين
نضيف لها الماء المغلي ونحرك
نضغط المحتويات لمدة 7 دقائق في القدر قدر الضغط الظاهر ( هذا النوع من قدور الضغط إسمه تيربو وهو ألماني الصنع ولا يحتاج لوقت طويل في عملية الطبخ وهو يختلف عن بقية أنواع قدور الضغط في مدة الطبخ - لذلك جرى التنويه )
الكشنة جاهزة وشلنا منها الليمون الأسود والفلفل الأخضر والقرفة
نبدأ في سكب القرص المفروك على الكشنة كما في الصورتين أعلاه
ونحرك المكونات
ونستمر في التحريك
وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية على قلوبكم
وتقبلوا أعذب وأرق تحية
أخوكم أبو فارس
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- جولة في معرض السنيدي للوازم الرحلات بالقصيم هذا الشهر صورة
- رحلتنا من الرياض للعلا مروراً بالعديد من الديار وأماكن الربيع والسيول صورهـ
- مجبـوس ربيـان على الخط السريع لصحراء تكساس
- هذه بعض الصور من امطار الخير في يوم العيد الوطني
- إستفسار عن الرحلات البحرية في برشلونة؟
- ياويــــل حااااالي عالفـــري
- الف مبروك ميدان مشرف واحة الرحلات البرية والبحرية
- الحــــــق جرب الضـفـادع لايفوتك
- صور للامطار على أمارة راس الخيمه
- من اجمل رحلات الصيد
- استفسار
- الاحتيار في الاختيار الجزء ا
- جهاز قارمن
- وفاة صائد التماسيح صور فيديو
- رحلتي البرية للإمارات أرجو المساعدة
- خيام السنيدي
- إهداء خاص لمحبي فصل الشتاء
- نصائحلمحبالبراري تغريدة من رحال الخبر
- مواقع صيد وسفاري
- رحلـتي إلى الجنـّة الجنوبيـة
رد مع اقتباس
المفضلات