أسعد الله صباحكم بالخير والمسرات
بعد ان انتهى أهل الحجاز من المعمول في موسم الحج
تستعد الأمهات والزوجات للتحضير لـ " قهوة ملوزة" أو " قهوة اللوز" وتسمى ايضاً "قهوة حلوة"
بمناسبة قدوم العام الهجري الجديد
وهذه القهوة توارثت من منذ القدم ،، وتشرب كعادة في
أول يوم هجري جديد ، أو في أخر ليلة من العام السابق
وفي صباح هذا اليوم ،، حين خروجي للدوام،،، فاجئتني
زوجتي بإعداد هذه القهوة ،،، وطلبت مني اصطحابها
للعمل ،، لتناول شربها مع الزملاء
حيث أن عددا كبيرا منهم خارج الحجاز ولا يعرفون هذه
القهوة
مكوناتها للي حاب يعملها (نقلا عن زوجتي) :
حليب ، دقيق أرز ، سكر ، هيل ، لوز بجلي ، ماء ورد
أو كادي
بعد ان تطبخ جيدا هذه المكونات
اليكم الصور ( من الآيفون )
وقد تم وضعها في حافظة لكي تحفظ الحرارة
كان ودي تشوفونها بالأكواب الجميلة ،،، ولكن البساطة حلوة
وأود التنويه
"القهوة الملوزة" عادة لدى أهل الحجاز وخاصة أهل
مكة ،، تتجلى في العلاقات الاجتماعية وتبادل الزيارات
بين الأسر لتناول هذه القهوة سويةً
وليس كما يظنه البعض ،، بأنه معتقد أو خزعبلات لدى
أهل الحجاز
يومكم جميل ،،، وان شاء الله تصير حياتكم زي اللوز
أبو مساعدمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- رغم إعاقته اثبت جدارته ؟؟
- حب نفسك وتحكم بنفسيتك
- صور الانجري بيردز
- بشـرب مـن الدلـه
- لماذا يصرخ المتخاصمون ويتهامس المتحابون
- أجمل ما قيل عن الصبر
- عريس وعروسته
- قلنــــا لك لا تــــزود ما سمعت الكــــلام وهاي النتيجــة
- قصيده ابكت الامام احمد بن حنبل
- لماذا أنا؟
- حكم لبس البنطال والنقاب في العمرة محمد العريفي
- أشهر كلب في العالم لعام
- كل شيء شيء
- دورة العلامة محمد العثيمين العاشرة تستضيف الشيخ الغنيمان
- كيف تحمل كتب بصيغة على الآي باد أو الآي فون بالتفصيل ؟
- روائع الكلم نونية القحطاني كاملة بالله قولوا كلما أنشدتم رحم الإله صداك يا قحطاني
- شاي
- أكبر وأفضل المطارات في العالم
- تقرب بأحب الاعمال إلى الله بإدخال السرور على المسلمين وزرع الابتسامه على شفاه المرضى
- هذا السبب الذي حل لي جميع مشاكليوالله ستنحل كل مشاكلك باذن الله
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شارلوك هولمز
للاسف محدثك لم يكن له نصيب منها
المفضلات