الموضوع: تعليم الغشمان ذبح وسلخ الخرفان

السلام عليكم ورحمة الله

اليكم اعزائي طريقة ذبح الخرفان
بعض الصور التقطناها يوم عيد الاضحى المبارك ودعمناها بصور من احد المنتديات

الموضوع منقول

أولا نأتي بالهرفي مثل الى بالصوره



مسكيييين جارينه جر الى مثواه الأخير



نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونبذح بالسكين...



بعد تثبيت رجول وايدين الخروف مثل اللي بالصوره, نذبح من الرقبه الى ان تصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان



أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس



أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل الصورة



نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ

يعمل كذلك بالرجل الثانيه

أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك



قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع مثل هالبطل بالصوره:



علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق



أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).



أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق.



أخرج الكرش والأمعاء



بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره




الذبيحة جاهزة للتقطيع



وفيه العافية


مع تحيات ام علاوي

مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

• رحلتي المشئومه
• رحلتي الى بوبيان – الكويت
• استفسار عن التورز لكروز من جولاي من برشلونة
• عزيمـة بوسعيـد واكتشاف الشيـف عبدالرحمـن البـدواوي
• رحلةكروزاوروبية
• كشتة شيوخ
• يالربع شرايكم بالمحول الكهربائي ونوعه
• شوفوا أجرة بوت في جده
• جاء وقته جاء وقته جاء وقته
• وش قصة هذه الحيوان اللي أزعجنا
• مندي أبو نورة وأحلى عيديه بكشته برية من الأراضي الجداوية
• السفر البري
• اعشق الاكل الصينييمي يمي
• اعطال متعمدة بالسيارة
• ترفيه ثقافي سياحي في هجر
• الرحلهـ الشبابيهـ لفيضة امهات غرس الربيعيهـ
• رحلات بحريه كروز خطيره
• المندي طريقة جديدة وسهله
• الطبيق شمال السعودية مناظر تفتح النفس التاريخ الجمعة
• أرض رأس الخيمـة ترحب بالطبخة العجيبة

يعطيك العافية ام علاوي

مبدعه بالقسم ماشالله

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكوره على الصور الحلوه
بس الى يذبحون ويصلخون مهوب كنهم هنود؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الباخص
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post1062207

ماشاء الله
همه ونشاط ام علاوي !! والا ابوعلاوي ههههههه
قدها والله والعلوم السنعه لاعدمناك
ماشاء الله وننتظر المزيد ..
على فكره من اي منطقة ام علاوي ..

-------------------

اخوك المحب :101:

جزاك الله خير اخوي الباخص وكل الوطن العربي داري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برق الرياض
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post1062499

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكوره على الصور الحلوه
بس الى يذبحون ويصلخون مهوب كنهم هنود؟؟



لا مو هنود هذوله قصاصيب وماعتقد فيه قصاصيب هنود :109:

شكرا ياجماعة على المرور والاطراء وانشالله تشوفون منا كل ماهو طيب باذن الله

حياك الله أخت أم علاوي

ما شاء الله بدأتي رحلة الذبح من حوش البيت ثم قاموا أبطال الفيلم بسحب الخروف من يده
.

.
وسحبوه وسحبوه وسحبوه وسحبوه :109:
.
حتى وصلوا به البر ... :106:
.

.
:101: :101:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساز نور
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post1062694


حياك الله أخت أم علاوي

ما شاء الله بدأتي رحلة الذبح من حوش البيت ثم قاموا أبطال الفيلم بسحب الخروف من يده
.

.
وسحبوه وسحبوه وسحبوه وسحبوه :109:
.
حتى وصلوا به البر ... :106:
.

.
:101: :101:



جريمة قتل واختطاف :109:

ماشاء الله ام علاوي همه ونشاط ومواضيعج مفيده جدا واللي مسهلها التصوير الحلو وخطوة بخطوة

الله يرحم ايام اول يوم كنا نقعد في البر مده شهر كامل كل يومين والثالث الوالد الله يرحمه يذبح الذبيحه وانا اللي اصلخها والله ايام حلوة الواحد ما ينساها الحين وين نذبح ووين نصلخ

اشكرج على الموضوع الحلو

أهلا وسهلا اخ ناصر والبر فعلا ممتع خصوصا ايام الطفولة
أشكرك على المرور

ام علاوي

ماشاء الله شغل عدل الله يعطيك العافيه
الف شكر لك

يعافيك مستر كوول وشكرا على المرور

ام علاوي منين كل هالخبره ماشالله......

يا سلام عليك وعلى مواضيعك

ما شاء الله وعليكم بالعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زياد2010
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post1064418

ما شاء الله وعليكم بالعافية



جزاك الله خير أخ زياد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تعبت اسافر
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post1064092

ام علاوي منين كل هالخبره ماشالله......



طال عمرك مافي خبرة ولا يحزنون مجرد تصوير وعرض ونقل شوية مني وشوية مناك وكان الله غفور رحيم

انا ما عجبنى في هالموضوع......زى اسم العنوان........احسه كتاب فقه