الموضوع: تبي تطلع رحله وما تعرف تطبخ تعال و لا يهمك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني الاعزاء
اسمحوا لي اليوم اقدملكم هذي الطبخه السريعه نوعا ما واللذيذه ميه بالميه:24: وفي اي مكان وزمان يعني طالع ع البحر مع العائله ولا البر ولا حتى نزهه قصيره:106:
وبطبيعة الحال الطبخه اعتمدها كثير في رحلاتي ونزهاتي وبصراحه ماشفتها في المنتدى:114: ويمكن أحد طرح الموضوع ولكن في الاعاده افاده والطرق مختلفه.
المهم خلينا نخش في الموضوع:113:
والشرح مع الصور


:24:

:106:

:101:

:113:

















:109:




هذا واتمنى لكم الاستفاده
وتقبلوا مني كل الود والتقدير والاحترام.

مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

• القهوة الشمالية في البلاد الشامية وعلى سفوح جبال حلبون الثلجية
• تجربي وملاحظاتي مع الكروووز الاوربي
• سيل علو محيرقة بالقويعية الأحد هـ صور تطرب الخاطر
• التخطيط لرحلة برية
• عاجلا للأهمية مكةالقريات
• القهوة وشبة الضو فاكهة الشتاء
• رحلة عمر كروز الكناري مع رويال كاريبيان
• هل يوجد جهاز في خرائط لسوريا والأردن ولبنان ومصر؟
• رحلتي إلى وادي لجب حيث الإثارة والمغامرة وجمال الطبيعة
• فعّل الصندوق ؟
• مطلوب خبير رحلات صيد بحرية بالمنطقة الشرقية
• شوايات أبو وليد تقرير مصور فيديو من النداوي
• رحلة هـ جبال غريبة الى الديسة والعلا ومداين صالحجبل محجةجبل الفيلضلع شعيفان
• مسافر مع أمواج البحر الأبيض المتوسط
• مندي بطعم اغصان الليمون
• خيام السنيدي
• غيران التمر في الحصاة بالقويعية
• ياعشاق السفر البرى كيف السبيل الى المغرب من البحرين؟
• ولاده متعســـره
• الغوص في اعماق الوطنفرصة لاتعوض

يعطيك العافية طبخة سهلة وشكلها لذيذة ، نفس الطبخة نعملها بالبيت ونضيف قليل من زيت الزيتون وكذلك البطاطس وبعد مانفتح القدير نخليها السمك يتحمر والبطاطس 0

الله يعطيكـ العـافية

الله يعطيك العافية عزيزي ...

تسلم ايديك يا شيف.

وصفه سهله وشكلها لذيذه

يعطيك العافيه
طباخ من الدرجه الاولى :113:

يسلموووووو ترى طبخة سهلة ولذيذة وممكن تنعمل بالبيت كمان

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @ مير @
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post1881879

يعطيك العافية طبخة سهلة وشكلها لذيذة ، نفس الطبخة نعملها بالبيت ونضيف قليل من زيت الزيتون وكذلك البطاطس وبعد مانفتح القدير نخليها السمك يتحمر والبطاطس 0



الله يعافيك أكيد سهله ولذيذه أميه بلميه:24:
عموما اشكرك على الاضافه
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MR-MAJED
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post1881880

الله يعطيكـ العـافية



الله يعافيك.
شاكرا مرورك.
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MaXMaD
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post1882530

الله يعطيك العافية عزيزي ...



الله يعافيك أخي العزيز
شاكرا لك مرورك
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mbc54321
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post1883833

تسلم ايديك يا شيف.

وصفه سهله وشكلها لذيذه



الله يسلم غاليك
جربها وما راح تندم.
تحياتي الحارهز

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشرااق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post1885201

يعطيك العافيه
طباخ من الدرجه الاولى :113:



الله يعافيك ان شاء الله تعالى.
أكيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـد ومن دون منازع:114:

تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميادة71
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post1885431

يسلموووووو ترى طبخة سهلة ولذيذة وممكن تنعمل بالبيت كمان



الله يسلمك
كلامك ميه في الميه.
تحياتي

تسلم ايديك يا شيف.

وصفه سهله وشكلها لذيذه

شغل مرتب حقيقة واكله لذيذة جداً

تسلم على الطبخات الحلوة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تعبت اسافر
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post1888492

تسلم ايديك يا شيف.

وصفه سهله وشكلها لذيذه



الله يسلمك يالحبيب
اكيد سهله ومو شكلها صدقني لذيييييييييذه مره.
تسويق:101:
تحياتي الحاره:113:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kth_80
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post1889894

شغل مرتب حقيقة واكله لذيذة جداً

تسلم على الطبخات الحلوة



مرتب ترتيب يالحبيب:24:
والله يسلمك
تحياتي الحاره:113:

الله يعطيك العافية اخوي مسافر طريقة جميلة وبسيطه وشرح وافي وشكلك بتغطي على طبخات سارونه هههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة b7ar
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post1893134


الله يعطيك العافية اخوي مسافر طريقة جميلة وبسيطه وشرح وافي وشكلك بتغطي على طبخات سارونه هههههههه




هههههههههههههههههههه حلوه

بسويها شكلي في البيت شكلها مافيه امل تخرب لانها سهله

ماقصرت على الشرح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة b7ar
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post1893134


الله يعطيك العافية اخوي مسافر طريقة جميلة وبسيطه وشرح وافي وشكلك بتغطي على طبخات سارونه هههههههه



أخجلتم تواضعنا :101:يالحبيب
ومافي أبسط منها
(ويا بخت من نفع واستنفع):24:

شاكرا لك مرورك
تحياتي الحاره

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياقوته 2007
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post1893848

هههههههههههههههههههه حلوه

بسويها شكلي في البيت شكلها مافيه امل تخرب لانها سهله

ماقصرت على الشرح



ليش لا مايمنع ابدا والتجربه خير برهان.
وما في امل انها تخرب اصلا:108:
(وسأل مجرب ولا طبيب):24:

شاكرا مرورك الكريم:113:
تحياتي.

مشالله عليك يالمسافر

الله يعطيك العافية

شكلك طباخ مااااهر

بارك الله فيك

:113::113::113::113::113::113::113::113::113::113: :113::113::113::113::113::113::113::113::113::113: :113::113::113::113::113::113::113::113::113::113: :113::113::113::113::113::113:

يعطيك العافية واذا في طبخة ثانية هم سهلة ياليت اتقولنا
وتسلم

الله يجعله بالعافية
وأنا ايضا سبق اني سويتها أكثر من مرة
بارك الله فيكم

سلمت أناملك ياشيف مسافر
وما هو أفضل نوع من السمك يصلح لهذه الطبخة ، لأن بعض السمك ما يصلح إلا مقلي ، والآخر مشوي وهكذا ؟
شيف مسافر ألف شكر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دحنوشـ
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post1894613

مشالله عليك يالمسافر

الله يعطيك العافية

شكلك طباخ مااااهر

بارك الله فيك



الله يعافيك أخي العزيز ويبارك فيك.
والحمد لله اقدر اعتمد على نفسي في موضوع الطبخ بنسبة 100%.
يعني ماعندي مشكله أبد :108:.
تحياتي القلبيه:24:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قرب^السفر
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post1894897

:113::113::113::113::113::113::113::113::113::113: :113::113::113::113::113::113::113::113::113::113: :113::113::113::113::113::113::113::113::113::113: :113::113::113::113::113::113:

يعطيك العافية واذا في طبخة ثانية هم سهلة ياليت اتقولنا
وتسلم



:24::24::24::24::24::24::24:
الله يعافيك واذا في شي ان شاء الله حاضرين.
تحياتي الحاره.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبكم في الله
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post1895329

الله يجعله بالعافية
وأنا ايضا سبق اني سويتها أكثر من مرة
بارك الله فيكم



الله يعافيك من كل شر ان شاء الله تعالى.
سرني مرورك الكريم.:24:

:24:يعطيك العاااافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سائح بسيط
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post1902342

سلمت أناملك ياشيف مسافر
وما هو أفضل نوع من السمك يصلح لهذه الطبخة ، لأن بعض السمك ما يصلح إلا مقلي ، والآخر مشوي وهكذا ؟
شيف مسافر ألف شكر

الله يسلمك اخي العزيز
هو احسن شي لما تشري السمك ممكن تستعين بالبائع وتسأله
عموما للطبخه هذي عندك مثل الهامور والشعري والعندق

وهذي بعض المعلومات عن الاسماك نقلتها للفائده

- الهامور ( هو الأشهر بالنسبة للكثير ) الصغير منه يسمى (بالول) وطوله يبدا من 10 سم حتى تقريبا 40 سم وإذا كان أكبر يسمى ( هامور ) الأفضل شراء هامور صغير لا يتعدى 60 - 70 سم أو بالول الأصغر عادة يكون أغلى.

التواجد :

في البحار العميقة, المنحدرات و المناطق الصخرية

الوزن المعتاد صيدة: 8 كيلوا جرام اكبر حجم صيد يزن 50 كيلوا جرام

يتواجد سمك الهامور خاصتاً في المناطق الصخرية و يكثر في المياة الدافئة .

الشعري

4- الشعري ، من الأسماك المشهورة وسعرها تقريبا ثابت وتصلح للشوي والقلي ( القلي أحلى ) فيها الصغير والكبير ، تحافظ على جودتها في الفريزر ويفضل أن يكون الحجم متوسط بحدود 20 -25 سم .
تتواجد سمكة الشعري بكثرة قرب المرجان, و أيضا في المناطق العشبية.

تتغذى الشعري على الرخويات و الديدان البحرية والأعشاب البحرية , وهي اسماك لاحمة و نباتية.

يصل طولها الأقصى على 87سم, و تتواجد سمكة الشعري بكثرة في أنحاء الخليج العربي

و لها قيمة اقتصادية كبيرة.

تتميز الشعري بلونها الفضي به لمعة زرقاء,و فمه بارز, ولها القدرة على التحمل في البيئات القاسية.

يتم اصطياد الشعري بعدة طرق مثل القراقير و الخيط والشبك, أيضا السالية.

تتكاثر الشعري في الربيع و الصيف بين مارس إلى أغسطس.

العندق

22- العندق ، يتوفر أحيانا بالسوق ويكون حجمه كبير جدا يصلح كمشوي بالفرن أو يؤخذ من لحمه لعمل الستيك أو الكفته تعتبر العندق من الاسماك الاستوائية , و لايتاجاوز طولها الاقصى 70سم , تتواجد العندق عند المناطق المرجانية حيث تتغذى على اللافقاريات الصغيرة.
ان للعندق قيمة اقتصادية ليست عالية جدا .
من مميزات العندق انها سمكة ذو زعانف شوكية , و جميع هذه الاشواك بني مائل للاحمرار , و ايضا لون السمكة بها لمعة مائلة الى الاحمرار.
تتكاثر العندق في موسم الربيع و الصيف منتصف مارس الى اغسطس.
يتم اصطياد العندق عادة بالخيط و شباك الجر و ايضا القراقير في بعض الاحيان.

عموما هذي صور لبعض الاسماك.


الموضوع منقول منقول منقول للفائده.
تحياتي القلبيه.

يعني هذا خاص باللي مايعرف يطبخ!!! :114:


يعطيك العافيه اخي الكريم
مجهود تشكر عليه


وشغل مرتب ونظييف :113:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alhwawy
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post1911114

أوووووووووووووووووووووووووووووف


والله ياهي دلع دلع


بصراحه

انت يامسافر


مبدع

وخبير


وكل

شي


الله

يعطيك


الف


عافية



الله يعافيك أخي العزيز
وبارك الله فيك
واشكرك على كلماتك الجميله:101:.
تقبل مني كل
الود
والتقدير
والاحترام:24:.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسافر 500
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post1913918

يعطيك العافية على هذا الموضوع بصراح ممتاز



الله يعافيك أخي العزيز
شاكرا لك مرورك الكريم.
تحياتي الحاره:113:.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سائحة نجدية
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post1914278

يعني هذا خاص باللي مايعرف يطبخ!!! :114:


يعطيك العافيه اخي الكريم
مجهود تشكر عليه


وشغل مرتب ونظييف :113:



أعتقد مافي اسهل من كذا:114: وبعدين كل شي يبيله دعايه ولا انا غلطان:109:.
الله يعافيكي أختي الكريمه.
شاكرا لك تقديرك للمجهود المبذول.
كما اشكر لك مرورك الكريم.

جوعتنا خخخخ

السلام عليكم
بعد ما شفت الاكل - انا جعان الان - هل من منقذ ؟

ماشاء الله عليك
عرفنا عليك
نستعين بك
وطباخ ***** نجوم

الله يعطيك العافية


تحياتي

يعطيك ألف عافيه أخوي مسافر ,,

طريقة سهله وبسيطه وشرح وافي وكافي

ولا أحلى من كذا

الله يجزيك خير .. ما قصرت

وصف جميل لاكله هنيه لاحلى صيفيه

تقبل تحياتي

شغل عدل ماشاء الله

اتصدق انك خطير انت في الطبخ

الله يعطيك العافيه

ما شاء الله طريقه حلوه ..

و موضحه بالصور ...

شئ رائع .... يعطيك العافيه

بالعافيه وشكرآ علي الطبخه السريعه
وشكرآ

مشكور يعطيك العافيه

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw

تسلم اناملك ..

على العمل والاخراج

وانا من اللي ما يعرفون

حلوة .. وسهلة ...

يعطيك العافية

تسلم ايديك يا شيف.عالطبخة الرائعة

طيب ينفع مع ناكل مع العيش ؟

تسلم ايديك يا شيف.

وصفه سهله وشكلها لذيذة

شكرا اخووي ..

بس سؤال لو سمحت ... خلال الخمسة والثلاثين دقيقة وهي مدة الشوي .... كم مرة نقوم بتقليب السمك على الفحم ؟

مع الشكر

الله يسلم ايدك، نحن نعمل مثل هذا لكن بطريقة مختلفة شوي

1- نقطع الكزبرة قطع صغيرة جدا
2- نهرس الثوم حتى يصير ناعم
3- نقطع كمية كبيرة من البصل
4- ونخلطهم مع البهارات

بعدين نخليها في بطن السمكة، ولما الجمر يستوي نخلي السمكة في وسط الجمر مغطاه من اسفل واعلى الى ان تستوي وبالهنا والعافية

مشكور على الطريقة

تسلم يدك

الصور واضحة وضوح الشمس

مشكوووررررررررررر

روووعه
وسهلة مررررره
الف شكر لك

صور فى قمة الروعة والجمال الله يعطيك العافية أخوي

مسافر وبارك الله فيك ،،،

ماشاء الله طبخه حلوة تسلم يمناك سوف اطبقها بكشتتي القاادمة

يسلموو
ودمت بخير

جــدا لذيذة ,, اللي ما جربها لازم يجربها