بسم الله الرحمن الرحيم
هذه رحلة مكشاتية في يوم الجمعة 26/3/2010 إلى بلدة بيت جن الرائعة و الكائنة في الجمهورية العربية السورية وتقع باتجاة مدينة القنيطرة السورية الحدودية مع فلسطين المحتلة أعادها الله لبلاد المسلمين ...
الطلعة كانت جميلة و أنا خصصتها لهذه الخيمة الرائعة و أحب أن أهديها إلى ثلاثة من الشباب المبدعين في هذه الخيمة و لاهان بقية الأخوة الكرام هنا فهم على العين و الرأس و إهدائي سيكون للأخ دهران و الأخ م.بندر و الأخ الذيب الشمالي الذين أمتعونا بطلعاتهم و رحلاتهم الراااائعة ...
رحلة إلى بيت جن
في البداية بحثنا عن مكان مناسب نجلس فيه وأنا أعجبني هذا المكان القريب من هالساقية الجميلة المتفرعة من نهر الأعوج أو نهر بيت جن ..
أخذنا مكاننا و ابتدأنا بالتجهيز للطبخ و النفخ و السلطة و الفاكهة ..
وهذه الأشجار و الورود حوالينا
ولاحظوا السماء كيف تبدو محملة بالأمطار التي نكبت رحلتنا!!
وكان جنبنا منحل لانتاج العسل الشهي و المكان يعج بالعائلات الشامية المحترمة و بصراحة ما قصروا معنا بالسلام و الاحترام بارك الله فيهم
تجهيز اللحم و هذا الأخ أبو حسان الله يعطيه العافية قاعد يشك باللحم و اللي لازم يكون من لحم المتله أي لحم ظهر الخروف فهو أطرى و أفضل شيء للمشاوي و كذلك لحم أعلى الفخذ هذه نصائح الأخ أبو حسان لمن أراد أن يستمتع بطعم شواء الخرفان
الكباب الدمشقي
هذه شبة النار بس بصراحة الحطب المستخدم ما هو جيد وكان من الأفضل استخدام جمر الفحم أو الحطب المتوفر هناك مثل شجر الزيتون و المشمش ( لاتسأل عن الرائحة الرائعة التي لا ينافسها إلا رائحة العرفج! ههههه )
تجهيز السلطة ومحتوياتها خيار و طماط و بقدونس مفروم و ملح الليمون و ملح و زيت و ماء و هنا نظرة أخرى إلى الفراولة
هذه صورة الفراولة الشهية و هذا موسمها الان في بلاد الشام كما هو موسم العوجة و الأكا دنيا و أصناف كثيررررررررة جدا من الخصار وأسأل الله أن يبارك و يحفظ هذه البلاد الطيبة و سائر بلاد المسلمين
شنطة العزبة الرائعة من السنيدي ( اشتريتها من فرعهم في الكويت ) كانت حاضرة في ريف دمشق وتبدو أسياخ الكباب متكئة على عود من الخشب
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- سفرتي لوحدي الى فيتنام الشمالية والجنوبية
- بخصوص اجواء سوريا
- استفسار حول الحجز في موقع بوكينغ
- رحلة عائلية إلى بلاد الكيمتشي كوريا الجنوبية
- الطيران من كوانزو الى الكويت
- مسجد كوبي
- اروح طوكيو ولا سيؤول؟
- رحلتي الى بلاد الشمس اليابان يونيو
- مساعدة في مدينة جيجو
- زيارتنا لباب الحارة في القرية الشامية
- ممكن تخدموني من سوريا
- تليوان
- رآيكم بهذه آلفنآدق
- استفسارات متعددة عن فيتنام للعضو
- ميانمار يانجون بورما بين يديكم
- رحلتي إلى اليابان أوساكا طوكيو
- بأي حال عدت يا عيد
- لازال الثلج موجود او لا؟
- وأخـــــيـــرا زرت الصــــيـــــــــــن كوانزوا شنزن
- ابي سيارة للتنقل من مطار ناريتا للفندق وماهور رأيكم
رد مع اقتباس
.. موفق وناطرين جديدك المميز كالعادة ..
المفضلات