بسم الله الرحمن الرحيم
هذه رحلة مكشاتية في يوم الجمعة 26/3/2010 إلى بلدة بيت جن الرائعة و الكائنة في الجمهورية العربية السورية وتقع باتجاة مدينة القنيطرة السورية الحدودية مع فلسطين المحتلة أعادها الله لبلاد المسلمين ...
الطلعة كانت جميلة و أنا خصصتها لهذه الخيمة الرائعة و أحب أن أهديها إلى ثلاثة من الشباب المبدعين في هذه الخيمة و لاهان بقية الأخوة الكرام هنا فهم على العين و الرأس و إهدائي سيكون للأخ دهران و الأخ م.بندر و الأخ الذيب الشمالي الذين أمتعونا بطلعاتهم و رحلاتهم الراااائعة ...
رحلة إلى بيت جن
في البداية بحثنا عن مكان مناسب نجلس فيه وأنا أعجبني هذا المكان القريب من هالساقية الجميلة المتفرعة من نهر الأعوج أو نهر بيت جن ..
أخذنا مكاننا و ابتدأنا بالتجهيز للطبخ و النفخ و السلطة و الفاكهة ..
وهذه الأشجار و الورود حوالينا
ولاحظوا السماء كيف تبدو محملة بالأمطار التي نكبت رحلتنا!!
وكان جنبنا منحل لانتاج العسل الشهي و المكان يعج بالعائلات الشامية المحترمة و بصراحة ما قصروا معنا بالسلام و الاحترام بارك الله فيهم
تجهيز اللحم و هذا الأخ أبو حسان الله يعطيه العافية قاعد يشك باللحم و اللي لازم يكون من لحم المتله أي لحم ظهر الخروف فهو أطرى و أفضل شيء للمشاوي و كذلك لحم أعلى الفخذ هذه نصائح الأخ أبو حسان لمن أراد أن يستمتع بطعم شواء الخرفان
الكباب الدمشقي
هذه شبة النار بس بصراحة الحطب المستخدم ما هو جيد وكان من الأفضل استخدام جمر الفحم أو الحطب المتوفر هناك مثل شجر الزيتون و المشمش ( لاتسأل عن الرائحة الرائعة التي لا ينافسها إلا رائحة العرفج! ههههه )
تجهيز السلطة ومحتوياتها خيار و طماط و بقدونس مفروم و ملح الليمون و ملح و زيت و ماء و هنا نظرة أخرى إلى الفراولة
هذه صورة الفراولة الشهية و هذا موسمها الان في بلاد الشام كما هو موسم العوجة و الأكا دنيا و أصناف كثيررررررررة جدا من الخصار وأسأل الله أن يبارك و يحفظ هذه البلاد الطيبة و سائر بلاد المسلمين
شنطة العزبة الرائعة من السنيدي ( اشتريتها من فرعهم في الكويت ) كانت حاضرة في ريف دمشق وتبدو أسياخ الكباب متكئة على عود من الخشب
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- عدة أسئلة لو سمتحوو بليززز
- حجزت على هونج كونج توجيهات ونصائح واستفسارات
- مقتطفات من ذكرياتي في مدينة حماة
- مين أفضل وأحلى اندونيسيا ولا تايلند ولا الهند ولا سيريلانكا؟؟؟؟؟؟
- مطار المالديف
- ابي اقترحاتكم للسفريه
- مجموعة صور قناص الأخيرة، وجولة سريعة في دمشق بعدستي
- خدمة بخصوص سنغافورا
- التنقل من ماليزيا لسنغافورة
- من البحرين الحبيبة الى شنغهاي الجميلة
- الثلج في سوريا
- أيام في آسيا الصين هونج كونج مكاو تايلاند
- كيف حالة الطقس في بداية مايو في اليابان
- ابي ارووووووووح
- فـزعتــكم لـ شهر العسل
- ايام في شنزن
- سيؤول وجزيرة جيجو
- خبر طازج لعشاق اوزبكستان
- استفسار من الاحباب عن السفر الي سنغافورة شهر يناير والفنادق
- يا شــــــــــام
رد مع اقتباس
.. موفق وناطرين جديدك المميز كالعادة ..
المفضلات