أُحِب الزيتَ والزيتونَ والزعتر.............ولكن أُحِبّك يا وطني أكثر
وفي فلسطين لا يختلف أمر وأهمية الزيت والزيتون عن شقيقتها سوريا فلا تحتاج سوى اضافة كسرة خبز لطبق الزيت والزعتر لتصبح أمامك مائد تسد رمق الجوعى.
والأراضي الفلسطينية وخصوصا الجبلية تُعد بيئة ملائمة لنمو الزعتر حيث نقوم باعداد الكثير من الأطعمة يكون قوامها الزعتر مثل فطير الزعتر والأقراص المحشوة بالزعتر والمناقيش والدُقّة.
وقد أعلنت السلطات الاسرائيلية عن الزعتر كنبتة محمية يمنع قطفها ويُغرّم من يقوم بقطفها بمبالغ عالية .ونتيجة لذلك تطورت الزراعة المنزلية للزعتر وخصوصا في الدفيئيات وصرنا نشتريه من الاسواق .
الصور التالية للزعتر وعجئته(بالسوري) مأخوذة من موضوعي "ارض الروحة بتسوى مية روحة"
.
[IMG]
https://s.yimg.com/qn/travel/data_travel/data/508/medium/DSCF1438.JPG[/IMG]

مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
المفضلات