أمس في الأخبار المحلية للأمارات حذرت المواطنين المسافرين للبلدان التي تفشت بها
بكتيريا e-coli
واليوم في الصحف المحلية كذلك
الخارجية تحذر
وفي الإطار نفسه أكد السفير عيسى عبدالله مسعود الكلباني مدير إدارة شؤون المواطنين بوزارة الخارجية أن الوزارة تتابع باهتمام شديد وبالتنسيق مع القنصلية العامة للإمارات العربية المتحدة في ميونخ موضوع تفشي بكتيريا «إيكولاي» في بعض دول أوروبا كألمانيا واسبانيا والدنمارك والسويد، والذي أدى إلى عدد من حالات الوفاة.
ودعا الكلباني جميع المواطنين المسافرين والمقيمين في تلك البلدان إلى الحذر وتجنب تناول الخضار، انطلاقا من حرص واهتمام وزارة الخارجية بسلامة وصحة جميع المواطنين المسافرين والمقيمين في البلدان الأوروبية التي انتشرت فيها بكتيريا «إيكولاي». أعراض الإصابة
تسبب أيكولاي 7 إسهالا خطيرا مصحوبا بالدم قد يستمر لفترة تتراوح بين 5 - 10 أيام، وتعيش في أمعاء الماشية، وعندما تُذبحُ وتلوث لحومُها تنتقل إلى الإنسان مع اللحم، وقد تنتقل من الحليب وحتى عن طريق مياه الشرب الملوث ، ولحم الخنزير، وتدخل إلى الأمعاء عن طريق عصير التفاح الملوث، الدّيك الرّوميّ، اللّحم البقري المشويّ، لحوم الساندويتش، والخضار غير المطبوخة جيدا، الجبن غير المغلي. أو السباحة في مياه ملوثة ، وحتى بمصافحة يد ملوثة.
الوقاية
- يجب غسل الفواكه والخضار جيدا خاصة التي تؤكل نيئة كالسلطات. ويجب الانتباه إلى الأطفال وحمايتهم، خصوصاً الأقل من 5 سنوات أو كبار السن أو الذين يعانون من مناعة ضعيفة.
- يجب طبخ اللحوم المفرومة جيدا، وخصوصا الهامبورجر وما شابهه.
- عدم تناول الساندويتشات التي تحوي لحوما خارج البيت؛ لاحتمال تلوثها وعدم طهيها جيدا.
- تناول الحليب المغلي أو المعقم، وتجنب العصائر الجاهزة.

المفضلات