الموضوع: الدجاج بالبطاطس والزيتون

الدجاج بالبطاطس والزيتون

في الأصل هذا الطبق هو من أطباق الطاجن المغربية

ونظرًا لعدم وجود قدر فخار ( طاجن ) لدينا تم تحويله إلى طبق عادي

http://www.gulfup.com/
بالطبع هذا الأصل لكن لا تنتظرونه لكونه مغشوش

المقادير
دجاجة
http://www.gulfup.com/

بطاطس
http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

زيتون " خالي من البذر "

ليمون مخلل

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

بصل
كزبرة
ثوم
بهارات : فلفل أسود، مصفر، زنجبيل
ملح

وأكيد الماء
وخيار وطماطم للسلطة

طريقة التحضير

تم تنظيف الدجاجة وإزالة الجلد
ثم تم تقطيع البصل وكذلك الكزبرة والثوم
بعد تم وضع البصل والثوم والكزبرة والزيت والبهارات والملح والدجاجة
في الكاتم وتركت على النار إلى أن تتكشن مضبوط وذاب البصل
( ما أدري ويش يسمونه لا تقولون علي خكري يوم قلت ذاب البصل هههه )

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

تم إضافة الماء والبطاطس
ومن ثم تم تركها إلى قرب الأستواء
http://www.gulfup.com/

ثم تم إضافة الزيتون والليمون وتركها إلى أن أستوت تمامًا

http://www.gulfup.com/

التقديم
http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

وللأسف انقلبت الدجاجة
( يمكن ماهي أصلية )
وإلا الشيف ما فيه أي عيوب

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

http://www.gulfup.com/

وحياكم الله على قل الكلافة في المطبخ المغربي السعودي
وألف صحة وعافية

ونلتقي لاحقًا مع كبسة الدخل في استراحة الأرطاوية

ولكم تحيات الشيف أبوعبدالعزيز
المهـ رحال ـاجر
تم إعداد هذا الطبق في الدار البيضاء
في يوم الثلاثاء 22/10/1432هـ

مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

• أول سفره إلى المغرب احتاج الى مساعدتكم
• مدينة الجديده بالمغرب تكفون تكفون يالربع
• مدينة الــــربـــاط
• أخيرا موقع المكتب الوطني لمواقيت القطارات والاثمنة وكافة المعلومات باللغة العربية
• رحلة عائلية إلى أغادير و مراكش
• خبراااا المغرب البلد الساحر ممكن
• الرجاء الدخول لاصحاب الخبره في كازا
• لكم جنان الرحمن ع المساعدهـ
• هل اسكن في شقة ام فندق في مراكش
• ممكن ايفادتك ياااااااا مراكشي
• نمو في سياحة طنجة خلال يوليو
• قـــصــــة أول رحـــــله للمـــغــــرب
• مراكش لاول مرة نصائحكم وتجاربكم عن السكن النخيل او رويال ميراج
• السكن في كازا او مراكش
• جدول سياحي في كازا
• مدينة السحر والخيالهليود افريقيابالصور
• استفسار
• مسافر للمغرب وابغي فزعه
• غاب تفتتح أولى متاجرها في مصر والمغرب
• الى خبراء المغرب الفزعة

ما شاء الله تبارك الرحمن
صراحة شهيتنا في الأكل المغربي صور معبرة عن مدى اتقانك لفن الطبخ
شكرا لك أخي مهاجر على الشهيوات المغربية وبانتظار كبسة استراحة الأرطاوية

مزيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان تسلام

ابو عبد العزيز .. الله يهديك .. ليش تعذبنا كل يوم بالاطباق الرااائعة
سلمت يمينك وسلمت افكارك الجميلة

أقتراح/ وش رايك تنقل هذه الطبخات و ماسوف تكتبه لاحقا في موضوع خاص مثبت فوق باسم(المطبخ المغربي)
حتى يبقى للمستقبل ومرجع

تحياتي القلبية لك

ماشالله عليك شغل مرتب و مزاج عالى مهاجرنا

تحياتى

مشاء الله عليك
مين قدك
أخونا بربيش راح يفتح لك مطبخ كامل متكامل
تستهل يا أبو عبدالعزيز
الدجاجة ونا خوك أصلية بس هي مستحيه منك
هههههه
دمت بود

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اهلا اخي الكريم


ماشاء الله عليك طباخ ممتاز


صح انا مع الاخ البريش مواضيعك ممتازة وتستاهل اتكون متبثة في موضوع واحد


تبارك الله عليــك




تحياتي

ماشاء اله تبارك الله ..............۔ واضح انها لذيذة
اشتقنا للمطبخ المغربي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة planazur
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post6243394

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اهلا اخي الكريم


ماشاء الله عليك طباخ ممتاز


صح انا مع الاخ البريش مواضيعك ممتازة وتستاهل اتكون متبثة في موضوع واحد


تبارك الله عليــك




تحياتي



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أشكرك وأشكر الأخ البريش على هذا المقترح
ولكني حقيقة لا أدري ما هو المطلوب مني بالضبط ولا كيف
كما أن هناك من الأخوة من طلب إضافة مواضيعي في التوقيع
ولا أعرف الطريقة المعتادة لمثل ذلك


شاكرًا ومقدرًا حسن ظنكم بمواضيعي ومشاركاتي المقلة

دمتم بحفظ الباري ورعايته وتوفيقه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلمان الاحمدي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post6243438

ماشاء اله تبارك الله ..............۔ واضح انها لذيذة
اشتقنا للمطبخ المغربي



حياك الباري هنا وفي المطبخ المغربي
وإن شاء الله تستمتع بمذاقه دائمًا


دمت برعاية الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المهـ رحال ـاجر
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post6244710

حياك الباري هنا وفي المطبخ المغربي
وإن شاء الله تستمتع بمذاقه دائمًا

دمت برعاية الله

هلا اخوي بصراحه نفسك بالطبيخ حلوه اتمنى تعزمني انا وسليمان على طبخ من يدك

فيه موضوع مثبت ... الطبخ المغربي ....۔ ع ضوء اقترراح الاخ البربيش ليش ما يتم نقل مواضيع الاخ المهاجر الى هناك
مجرد ..............۔ فكرة ههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المهـ رحال ـاجر
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post6246790

هههههههههه
حياك الباري
وهذي أبرك الساعات

حياك الله وبياك وجعل الجنة مثوانا ومثواك
نفع الله بك وجعلك مباركة أينما كنت

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلمان الاحمدي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post6247260

ايه والله يا اخويا الجريح ......۔ واضح انه اخونا المهاجر الطبخ مزاج عنده
ماشاء تبارك الله



ما شاء الله عليه اسم على مسمه ماجاء اسم مهاجر ورحال من فرااغ اكيد لف العالم وخبره كشتات مو زينا نسوي شكشوكه ومسوين زحمة ههههههههههه







المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلمان الاحمدي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post6247276

فيه موضوع مثبت ... الطبخ المغربي ....۔ ع ضوء اقترراح الاخ البربيش ليش ما يتم نقل مواضيع الاخ المهاجر الى هناك
مجرد ..............۔ فكرة ههههههه




فكرة حلوه ..۔ ونتمنى نجد لها صدى عند اخونا الغالي وهذا يسعدنا ونتمناله التوفيق

بارك الله فيكم وشكر لكم تواجدك وتواصلكم


دمتم بحفظ الباري ورعايته وتوفيقه

المهـ رحال ـاجر

وللأسف انقلبت الدجاجة
( يمكن ماهي أصلية )
وإلا الشيف ما فيه أي عيوب

هلا اخوي / ابو عبدالعزيز


اسعد الله اوقاتك بكل خير ...۔

لا ...لا ...۔ العيب .۔ ما هو في الشيف ...

العيب كان في الأواني الدخيله على هذه الطبخه ..۔

إلأّ ...۔ ما احد تقدم لك بأحتجاج على النتيجة ...۔ ؟؟؟؟؟؟

لكن... رأيي ..۔ سبق وان اخبرتك به من اول مشاركه لك ...۔

أ
ب
د
أ
ع

...................۔

اخيك /سنود

مشاء الله عليك أخي المهاجر رحال بصراحة ديرت وحد الطاجن بنين حتى احنا الجزائريين نديرو الطاجن هكذا كيما الطاجن المغربي لكن بدون الزعفران يعطيكم الصحا يظهر لي بنين بزاااااف .۔

صحا ليكم

مرحبًا بكم هنا
شاكرًا ومقدرًا لكم تواصلكم وإضافاتكم القيمة